Restaurace › Tvarohový beránek
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 280 g |
| moučkový cukr | 200 g |
| máslo | 200 g |
| vejce | 3 ks |
| tvaroh | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
01 h.
Mamut :-)
Postup
Změklé máslo ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem (nebo ještě lépe s vanilkou). Přidáme žloutky, tvaroh, citrónovou kůru, rum a po částech polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta. Těsto nalijeme do poctivě vymazané a vysypané beránkové formy a upečeme při 170° asi hodinu. Vychladlého beránka pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou/citronovou polevou.
Recept je do velké uzavíratelné beránkové formy.
Tip:
Do těsta můžeme přidat hrst rozinek, sekané oříšky, kousky čokolády nebo nasekané prakticky jakékoliv sušené ovoce.
